“快餐式”消费烽烟四起,初出茅庐的跑腿团队该如何做大做强?

发布:2018-04-17|作者:陈雨|阅读:206105次

2017年过去了,这一年在餐饮和配送都发生了让人震惊的大事,这使得当下的餐饮和配送市场变得越发波云诡谲!比如饿了么和百度合并,是不是意味着餐饮市场开始重新洗牌;麦当劳改名“金拱门”,快餐是否想完全占有中国市场呢;共享单车xx倒闭了,是否意味着共享经济不适应这个时代了;德邦在上海正式上市了,是否意味着快递行业的竞争更加激烈了?

“快餐式”消费烽烟四起,初出茅庐的跑腿团队该如何做大做强?

看到这里,不知道大家是否心里有一句话要说呢?这真真的是巨头限制了我的想象!当下的快餐式的消费更是烽烟四起,比如说网购、外卖、跑腿等更是造就了“懒人经济”这一特色经济。从侧面也反映出了当下的餐饮和配送既是一块美味的蛋糕,也是一个深不见底的巨坑。会经营、运营的餐椅和配送创业者已经发了大财,但是经营不善的创业者已经破产了。虽然这个市场是一个坑,里面的人想出来,外面的人想进去,但是在小编看来餐椅和配送在未来还是前景可观的创业项目。如今“快餐式”消费烽烟四起,初出茅庐的跑腿团队又该如何做大做强呢?其实跑腿团队完全可以从这几个方面来做的!

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1、整合:整合本地商机,寻求合作机会。

工欲善其事必先利其器,机会是留给有准备的人的。一个初创的配送团队,要在竞争激烈的餐饮和配送市场驰骋疆场,必须要学会去整合现有的资源。

首先,整合软件资源。现在市面上的餐饮和配送软件多的数不胜数,随便在网上一搜,知名的和不知名的加起来不说有上万,至少几千种是有的。但是这些个软件的性价比也是有优劣之分的。对于一个初创的配送团队来说,小编还是据地低成本的三餐美食适合用来做餐饮管理,快跑者适合用来做配送管理。

接着,整合合作商家。现在餐饮和配送盈利是靠订单量的多少来获利的,要想获得更多的收益就不得不从增加订单量入手。其实配送团队完全是可以通过和当地商家合作,用三餐美食将餐饮商家整合在自己的手上,寻求更多潜在的合作商家,从而搭建一个属于自己的本地生活服务平台。

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2、特色:细分本地市场,提供个性服务。

餐饮和配送看起来是两个不同的领域,但是因为外卖两者的关系变得日益亲密。当下的餐饮市场和配送市场可谓是竞争十分激烈,同时也是在这竞争中不断发展的。一个配送团队其实可以通过细分餐饮和配送的市场,提供符合客户需求的个性服务。比如说餐饮方面,完全可以利用三餐美食管理系统+小程序的模式,将客户留住。因为客户的消费习惯一旦形成,如果要改变将是十分困难的。再说配送市场吧,当下懒人经济火了同城速递、火了跑腿、火了外卖。其实一个配送团队,除了初期从外卖配送切入,还可以同时为未来的发展拓展更多的业务做准备。比如做一些跑腿、快递、家政等方面的业务准备企划书。

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3、管理:立足市场环境,适时调整制度。

互联网发展的速度可以说得上不能用人类常用的速度来形容了,可以说得上是用快速来形容了。跑腿市场的发展也可以说得上是一日不见如隔三秋。去年的美团、饿了么、百度外卖、快跑者等配送系统的功能还是基本的接单、转单、配送的功能,但是到了现在已经实现无人值守、智能调度了,更有甚者有的已经开始测试使用无人机送外卖或者机器人送外卖了。因此,对于一个初创的配送团队来说,团队的长远发展必然是要立足当下的市场环境的,然后适时的调整团队管理制度,特别是团队的激励制度。

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4、创新:多种角度创新,收割更多用户。

管理学对管理一词的基本定义就是:一个团体对某一事件进行计划、组织、领导、控制、创新的活动的全过程。针对配送团队的管理,创新是十分重要的。因此一个初创的配送团队要想在波云诡谲的配送市场长期立足,必须得从多角度出发,创新团队的管理、营销、支付、运营等方面的模式,从而收获更多的客户关注。团队的管理、订单的管理、数据的管理的模式不能一成不变,需要根据互联网技术的发展及时调整,从而适应自己的发展。团队的发展往往少不了营销方面的,对于营销这块应该从餐饮和配送系统入手,采用线下+线上,免费+付费的方式来做。这是一个流量的时代,营销更应该适应市场的热点,重点引流。

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现在是一个尴尬的时候,想拼一把了又觉得要过年了,什么事过了年来说更好做。其实,我们不应该把要过年了当做一个逃避的借口,毕竟机会是不会等你准备好了或者怎样而等着你的。一个初创的配送团队要在这个变幻莫测的市场中立足,就应该早做准备,早做打算。


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