一、做外卖如何盈利？

有一个很肯定的*是，外卖肯定是能赚钱的。

问题在于赚钱？答案*是产品和运营。①在产品方面，*起码的*是你的外卖要不难吃。然后根据商家自身的用户画像，有针对性的不断上线产品、推出新品。

不管是堂食还是外卖、产品始终是*基本的。

②在运营方面，涉及的东西*多了。

从店铺上线之前，店铺的名字、LOGO、包装、菜单、线上店铺的装修等这些都需要上线之前*做好规划；在店铺上线之后，在菜品结构、满减优惠、拉新复购方面都需要专业的运营。

对外卖商家来说，不管平台有没有抽佣，有订单才能说话；要让自己在平台愁用之后还能赚钱，不仅涉及到商家自身和平台的关系，对于外卖店铺整体的产品体系打造和运营方法都有密切的关系。

从*外卖课堂接触到的众多案例也证实了，外卖是能赚钱并且能够赚大钱的。但是如何赚钱*看商家有没有掌握其中的套路了。

二、刚开始做外卖，不知道什么是运营，有什么好的教程和见解呢？

刚开始做外卖，不知道什么是运营，有什么好的教程和见解？

送外卖的工作运营*是先抢单，到时候上哪店里取餐，把顾客点的餐及时送到顾客手中别把菜汤弄洒了*没你啥事了！这叫运营，也有叫运输的。

*于教程和见解看看其它人怎么送*是实际教程。等餐时几个小哥都坐在电动车上闲侃。没有任何技术含量。

三、外卖做的好，怎么把堂食做起来？

你好，从目前的市场上来说，很多商家通过美团外卖，饿了么，以及*早的滴滴打车开始，可以说外卖占据了我们身边生活的很重要的一部分，为了能够占领市场，各种商家也是开始了打价格战搞补贴，于是点外卖的朋友*越来越多了，加上传统公司里面的食堂伙食非常差，所以食堂的人流量*相对减少。

另外一方面，很多外卖小哥为了多赚一点钱，服务非常热情周到，只要你想到的他都努力给你办好，所以让外卖生意越来越火爆，这也是导致食堂生意不大好的原因一个方面。

那么结合以上两点来说，在做外卖的同时把食堂的外卖也做起来，那你*非常了不起了，我谈谈他们的优势

我们都知道食堂主要是针对某一个群体像公司呀或者单位呀，有的地方电子厂人数比*多面积也比*大，所以他们是固定的消费群体，一般来说公司是不允许员工到外面去买东西吃的，但是不排除个别的公司；

另外一方面很多企业的负责人担心自己的员工在外面点外卖，不带卫生和营养跟不上，如果出了卫生安全事故，企业需要承担连带的监管责任，所以一般的企业都会对于这方面亲一个约束。

第三类*是有的企业严格禁止，公司的员工在外面购买外卖，因为有的外卖不能*同一时间到达公司里面，而且会造成公司的秩序混乱，给管理带来压力。

首先*点不管你是做外卖还是做食堂，食品本身的安全和卫生以及营养，以及价格区间*少要满足这一部分人的需求，说白一点贵也不能太贵的太夸张了，如果你的饭菜又难吃还又贵谁会在你那里吃人家肯定直接叫外卖了，因为一个客户评价*会让商家乖乖的把事情做好。

其次你在做外卖的时候，你要将你的系统平台或者二维码贴在食堂的某个地方，让你们的员工也能够享受这种服务和态度，在公司里面下单依然可以享受叫外卖的服务，让他们的评价来影响着你让你的服务态度来打动他。

第三点，他们是你的固定消费群体，在适当的时候多研究一下他们的爱好，口味需求，是什么地方的人，一般消费是一个什么样的情况。

*后一点，和企业的负责人，或者行政负责人，加自己的思路和他们沟通*后达成一致，因为这样做是有好处的，一方面你可以让自己的生意更加稳固，另外一方面员工也通过，客户评价来监管你的生意是否用心的经营，企业的负责人也能通过这些数据来，监管你对于食堂的经营是否有能力，对于员工的身心健康以及企业的发展各方面是否有帮助的。

总之一句话钱是肯定有的，*看你有没有办法。希望我的思路可以帮助到你。

感谢欣赏欢迎点评。

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