一、2017年*火的餐饮品牌你能说出几个？

谢谢邀请:，不可否认，以麻辣见长的重庆火锅，近几年来一直在我们当地独领风骚。

近几年重庆火锅不断推陈出新，以满足广大食客的口味。

不过

和川餐馆比*，我还是喜欢兰州牛肉面，张掖哨子面，敦煌驴肉面，瓜州拉面，，，，！

二、什么快餐*火？

什么快餐*火？地段不是*重要的，产品才是*道！我建议你搞个有自己特色的快餐。“人无我有、人有我精”永远是*赚钱的*法则！你可知道肯德基、必胜客、东方既白乃是同属百盛饮食集团的下属项目？当年还有一个叫“塔可钟”的风味餐厅，以墨西哥风味的主题餐厅，遗憾的是他没有生存下去灭亡了。我*抽空学了墨西哥菜，然后加上了传统的快餐汉堡、鸡肉卷和披萨饼，在我们家附近开了个小门脸生意还可以！这里有五个小区、两座学校、一座写字楼和派出所所在地，但这里比*偏僻，而且肯德基、麦当劳和必胜客的外送都无法送到这里，这样*有了我的生存空间！做餐饮一定要先找到需求，然后对症下药！

三、大学餐厅卖什么饭*火？

大学食堂窗口可不能简单地卖饭，要不然过*久，饭*卖不动了。理由及给出的建议如下：传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好，如果食堂的饭不吸引他们，则学生们*会叫外卖或者出校门*餐。推荐几款针对学校食堂主打的快餐*：台湾卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快，操作简单不需要大厨基础，口味变化多，满足一日三餐需求。卖快餐（*是正常的学生打饭的那种，没什么特色）米饭把子肉面条饺子米线砂锅火烧菜煎饼油条，煲仔饭；拉面；粉丝；盖浇饭；桂林米粉，麻辣烫，烧烤，手撕饼，煲粥肠粉，肉加馍，火锅鸡，石锅鱼等等。根据不同的学生的需要要作一些调查及规划。大体分三层，一些主要是快餐面食，供应大多数的学生购买，价格*低；二看外面外卖哪些火，哪类受学生欢迎；三要上档次了，供学生的高层次消费要求。

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