一、只做外卖的店铺怎么开？

只做外卖的话可以节约很多成本，店铺不用开在很繁华的地段，店铺面积也不用太快，但是*主要取餐方便！

二、我想开一家美团外卖店，不做堂食，有什么好的建议吗？

我曾经开过一家只做外卖，不做堂食的店铺，而且只有我1个人，每个月的净利润10000元左右，可是*后我还是关店放弃了，*初的时候，我差点把店铺做倒了，后来经过不断的改良、优化，我又将店铺“起死回生”，让单量暴增，所以我认为自己算得上是经验丰富，如果你想开一家外卖店，不做堂食，我有9个建议，供您参考：

外卖是餐饮行业当中的一个分支，对于外卖来讲，口味很重要，如果你做个低价餐品，即便不是非常好吃，但也不能难吃；如果你说高价餐品，那好吃*是必须的了。

在做产品测试的时候，你一定要提前找好供应商，因为食材供货稳定，决定了你餐品的口味稳定，只有口味始终如一，你才能获得大量稳定的客户。

当餐品有了、成本有了、价格有了，这个时候你*可以去做市场测试了。

记得做好客户跟踪，收集好他们的反馈，有了测试结果，会对于开店都成功，有非常大的帮助。

除了以上需要做的之外，你还要提前打听清楚餐盒、餐具、包装袋的成本价格、平台扣点，因为这些成本也将决定你餐品*终的销售价格。

寻找店面不但有学问，而且也是重中之重，外卖店铺选址，要考虑到配送范围、商圈人流量、周边人群为能力等等。

在外卖店店铺选址的时候，我建议你可以按照商圈在平台上进行搜索，然后看一下哪个商圈订单销量比*高；订单销量比*高的商圈，在哪条街的店铺比*多；商圈里哪条街的店铺销量比*好。

一般情况下来讲，这种街道的店铺租金会比*贵，但外卖店铺的位置，对于销量的影响也很大，所以建议你，还是不要太在乎租金，主要做好成本核算，还有销量预估*可以了。

寻找外卖店面一定要符合相关规定的要求，注意好排烟、下水等等餐饮行业必须满足的条件，我曾经*因为下水，在租店面的时候吃过亏。

根据店铺的格局，规划好出餐流程，这是必须的，因为这将决定了你的出餐速度，合理的出餐流程，将会提升你的服务质量。

这个时候你需要规划好餐品的名称，一个好的名称和介绍，可以让顾客迅速了解到你的餐品，并且可以提升自己的品牌效应，建议可以把食材用料、口味等等写进去，取一个有创意的名字，不过也千万注意，一定要让客户知道这个餐品到底是什么，不能只为了创意，而忽略了顾客的需求。

外卖店铺刚开业*初重点不是赚钱，而是要让更多的人品尝到自己外卖店铺的产品，留住满意的顾客，进而产生复购，这样你的外卖店铺才能在*的经营之下，盈利赚钱。

*的使用方法是先将店铺营业，积累一定的订单销售量和餐品评价，然后在时机成熟的时候，在开启流量扶持包，这样可以将流量扶持包效果*大化，帮助店铺迅速爆单，一炮而红。

任何店铺都会有差评，或者是顾客*，在遇到这种情况的时候，一定要做到及时，却服务周到的售后处理。

所以做好售后服务，也是做外卖店的一个重点，好的售后服务同样会提升你的品牌感。

夏季和冬季是两个比*特殊的季节，夏季特别热，冬季特别冷。

在冬季的时候，同样要留意餐品，因为冬季气温比*低，出餐之后需要等骑手来取，骑手取后又要给客户送餐，这两个过程当中，特别容易导致餐品变凉，所以在冬季，一定要做好产品的保温，这样才能*餐品到客户手中之后，还能有*好的口感。

一定要跟骑手搞好关系，其实，外卖店铺和骑手是一个利益共同体。

我开外卖店的时候，我们能够商圈的骑手，在不是订单高峰期的时候都会在我的店铺待着，聊天、喝茶、避暑、取暖，所以我跟他们的关系非常好，当我需要骑手帮忙的时候，他们只要不是太忙，基本上都不会拒绝我。

*后重点*是做外卖店要一如既往的坚持，坚持你菜品口味的稳定；坚持始终如一的贴心服务；同样坚持住自己的事业。

我想开一家美团外卖店，不做堂食，我的建议首先你要做到让自己的餐品口味，和餐品价格符合市场的需求，*自己的产品质量和服务；店铺的*初阶段*重要，一定要让产品的主图、名称、介绍等等跟餐品下单有关的内容信息，做到能够吸引客户才能开店；*的开端才能让你的店铺一直红火下去，所以在开店之初一定要做好自己的店铺活动和品牌营销；*后*是要维护好各方关系，包括骑手、客户、供应商等等，并且坚持下去，这样你的盈利的成功几率会比*大。

三、本人没有餐饮经验，有资金十万左右，想做餐饮不要店面，单纯做外卖，做什么好建议，求支招？

一听你单纯做外卖我*你捏了一把汗。看看现在外卖情况，不是不能做，是利润和竞争力比实体店还强，实在被一些平台都快*没了，还真不如租个店面，十万做实体我建议你选择*类别。主餐正餐不好做，这两年正在转型期间，竞争力大不说，人工成本房租太高，个人建议一定要选择利润比*高的*，这一类投资小，需要点面少，对于你这种没经验的操作也简单。

大餐饮适合有钱人投资，适合懂行的人！你没经验也一定要做好以下准备：

一，一定要能吃苦，这个吃苦不是说像民工一样干力气活，而是有很多琐碎的事情，要耗时间，要有耐心有定力，要能坚持。

二，选择超级简单的，操作简单对你来说很重要。这样流程很容易掌握。

三，进货容易的，尽量进货要简单的原材料，不要搞太复杂的！节约自己的时间*重要。

四，别做太新颖的，做有大众消费基础的，在这个基础上有特色的，像我们虽然做的卤味但做的是锡纸卤味，而且模式也是热卤台模式跟别的不一样。但没跳出卤味范围，没有弄个人都没见过的！那种太新奇只会猎奇获得一时的消费者，并不一定*。

以上四点是我给你的建议。希望你认真思考下。

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