一、做外卖如何盈利？

有一个很肯定的*是，外卖肯定是能赚钱的。

问题在于赚钱？答案*是产品和运营。①在产品方面，*起码的*是你的外卖要不难吃。然后根据商家自身的用户画像，有针对性的不断上线产品、推出新品。

不管是堂食还是外卖、产品始终是*基本的。

②在运营方面，涉及的东西*多了。

从店铺上线之前，店铺的名字、LOGO、包装、菜单、线上店铺的装修等这些都需要上线之前*做好规划；在店铺上线之后，在菜品结构、满减优惠、拉新复购方面都需要专业的运营。

对外卖商家来说，不管平台有没有抽佣，有订单才能说话；要让自己在平台愁用之后还能赚钱，不仅涉及到商家自身和平台的关系，对于外卖店铺整体的产品体系打造和运营方法都有密切的关系。

从*外卖课堂接触到的众多案例也证实了，外卖是能赚钱并且能够赚大钱的。但是如何赚钱*看商家有没有掌握其中的套路了。

二、美团外卖会计怎么做账？

1、美团消费时

借:应收账款--美团

销售费用--手续费

贷:主营业务收入

收到美团款时

借:银行存款

贷:应收帐款--美团

2、一笔主营业务收入要做两笔会计分录.

*笔,确认销售收入

借:银行存款或应收账款等

贷:主营业务收入

应交税费-应交增值税(销项税额)

第二笔,结转销售成本

借:主营业务成本

贷:库存商品

三、外卖行业靠什么盈利？

外卖行业靠什么盈利？帮你创业、开店的邦主浅谈一下看法。

➀.平台向签约商家收取服务费。其一，*是收取的基本年费或者服务费。其二，*是商家入驻，平台对其交易有抽成。随着美团、饿了么2大平台市场地位的奠定，平台对商家抽成的份额也增多了。（近来很多商家觉得外卖越来越不好做。）

➁.广告费，即广告投放和排名。外卖入驻商家越来越多，如果想获取更多的流量，*需要使自己的搜索排名靠前，增加购买率，或者节日需要做活动，*可以向商家收取推广费用。比如竞价排名、广告栏位等（不过邦主不建议商家依赖这种方式生存，*后也只是给平台打工；新手店有新手特权可以好好利用这一块，*好还是要靠自身因素提升排名。）

➂.现金流。从顾客付款到商家提款，中间会有个时间差，而平台*可以利用这个时间差投资。

邦主之前*回答过关于外卖行业的趋势和应对方法，从行业来看，外卖整体市场份额确实越来越大，但是外卖商家却越来越难赚钱。那作为外卖商家，有哪些突围方式，可以更好盈利呢？

➀.流量降权，传统餐饮品牌入局，竞争越来越激烈。以前处于红利时期，纯外卖品牌 有利可图。如今红利消失，补贴少了，费用越来越高。而西贝等餐饮品牌也加入战局，具备消费者品牌认知度，更易获取单量。为了更好的应对，外卖品牌的*化显而易见，而形成规模的*化门店可以进行大规模采购，降低原材料价格。像纯外卖品牌更要减少店面和对大厨的依赖，更好的开发产品和服务，提高品牌竞争力。

➁.曲线救*。寻找新的赢利点，比如增加营业时间，除了针对白领的午餐需求，下午茶、夜宵等通过增加赛道寻找增长途径。

➂.回归本源。新模式、新方法都是途径，*终要是坚持餐饮的本质，和餐饮实体店一样的道理，产品品质。消费者追求的是高性价比的产品，不愁销量。

　　快跑者*试用地址：https://www.snailcrm.com/register?mark=%E5%88%98%E5%B3%BB%E6%9D%B0