一、我想搞快餐外卖，自己做自己送，适合吗？

销量*时自己可以送，销量多时只能请人送。

二、想做一家专做网上外卖的餐厅，具体怎样操作？

不清自来！

做为一个餐饮人，非常不建议你只做外卖！原因如下：

1.平台扣点太高，甚*高于豪华地段的房租！

2.外卖市场进入平稳期，前期做外卖的商铺已经有了客户沉淀和运营经验，后来者如果没有专业知识、没有庞大的资金后盾等一系列客观条件，很难分一杯羹！

3.单纯做外卖会被平台牵着鼻子走，他们说一你*不敢说二！而且骑手也会对你很不客气，左右受气！要知道，有一部分骑手真的是只能做骑手，你懂*行！

这三条*会让你寸步难行，还有很多我们预料不到的障碍，但是可以考虑堂食和外卖双管齐下，堂食为主，外卖为辅，外卖可以扩大你的经营圈，达到引流的效果，还可以让你的堂食客户随时随地享用你的餐品，同时平台和你只是合作关系，不会牵着你的鼻子走！

三、我想自己在家做外卖，可以吗？

可以。

如果你想在家里做外卖，分两种情况。（首先，自己得会做饭，而且味道不会太差，速度得跟的上）

一种是建立自己的社群，*是自己去开拓市场，到各大商场，社区、小区、商圈等等自己找客户，建立自己的客户群。然后每天做什么提前在群里发，一开始做点活动让大家试吃，好的话肯定有很多人愿意买单，这是小作坊式。

还有一种*是入驻各大外卖平台，办好各种执照，然后上平台，用各种软件做推广，做好营销，自然有人买，如果价格不高，口味比*好的话，生意会很好，但是这种不建议自己在家做，因为家里毕竟地方有限。如果刚开始的话，可以在家，生意好的话肯定施展不开。而且骑手去你家取外卖也不是很方便。

建议找一个车库或者城中村等租金不是很高的地方，尝试着做一下。再一个*是要做饮食肯定得2-3个人，一个人根本没法做。希望可以帮到你。

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