对于外卖店，尤其是纯外卖模式的商家而言，外卖所占销售额的比重是有多大，能否做好外卖业务尤为重要。兵马未动粮草先行，对于外卖店而言，做好外卖的主要渠道*是美团和饿了么的店铺运营。下面是详细的步骤：

1、店铺开通

拿美团举例，在美团招聘合作里面选择入驻美团外卖，商家使用手机号进行注册开店即可，以下是详细操作步骤：

①点击合作招聘

进入美团个人中心页面之后，点击推荐工具里面的合作招聘。

②点击入驻美团外卖

打开合作招聘页面之后，点击热门服务里卖弄的入驻美团外卖选项，

③点击申请并填报信息

切换到下一个新的页面之后，点击页面右下角的申请并填报信息按钮。

④输入手机号进行注册

跳转到商家注册页面之后，输入自己的手机号点击下一步，按照步骤流程进行注册即可。

2、菜单设计

类似淘宝店铺装修，美团，饿了么的后台大同小异。外卖店铺的菜单设计，主要*是菜品，价格，优惠套餐等一系列的视觉设计。

毕竟消费者并没有实际到店，外卖店内的菜品越秀色可餐，消费者下单的可能性*更大。

3、图片拍摄

通常品牌*店都会请专业的摄影团队来拍摄自己的菜品。这点对非*的自营外卖店主*非常不友好了。无论是做炒菜，还是面条的单店，花几千块去拍菜品图是不可能的，只能用手机尽可能拍好看了。

4、菜单上传

对于有互联网经验，操作过任何店铺后台的餐饮人来讲，没有任何难度。但是对于35岁以上，一直从事餐饮的店主而言，简直是难度拉满，自己根本搞不定。而且优惠活动决定了消费者点餐的意愿和自己的盈亏。

5、店铺装修

这块是绕不开的，如果自己会设计还好，否则*只能在淘宝找人设计，或者在本地的广告店花几百元搞定了。

6、营销活动

这点建议直接参考同品类做得*好的商家，看下别人是怎么设置的，模仿即可。否则自己想半天，*后效果还不一定好。

7、客户评价

非常重要，好评对自然排名的影响很大，而差评的影响更大。可能10个好评都抵不过一个差评所带来的影响。

8、平台对接

当然上面的工作有的是*性的，有的是需要持续性做的，比如菜单的维护、营销活动、客户评价、平台对接等，是需要耗费不少精力的，同时也需要一定的专业性。